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Semestre automne-hiver 2010-2011
Programme n° 119
Arts de la table
439-1
Cuisine du soleil, en collaboration avec Gastrovaud, Gaël
Brandy
440-1
Apéritifs élaborés: tapas, verrines et cuillères en collaboration avec Gastrovaud, Gaël
Brandy
441-1
Le monde du chocolat,
Plusieurs enseignants
442-1
Initiation à la dégustation du vin, Etienne
Elsner